栄養士･管理栄養士
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栄養士とは？
栄養に関するアドバイスをするお仕事で、国家資格です。
学校や企業などで栄養の指導をしたり、ダイエット方法の指導などをします。
最近では、食品メーカーやフィットネスクラブで活躍することも。
生活習慣病や肥満なども増えている現在、栄養士はいろいろな場所で活躍しています。
管理栄養士とは？
栄養指導に関する高度な知識を持ち、栄養士の指導にあたったり、栄養管理を指導したりする役割を持っている仕事です。一定数の食事を供給する施設では、管理栄養士を置くことが法律で義務づけられています。国家資格です。
国が定めている正確な定義は以下です。
栄養士とは･･･
都道府県知事の免許を受けて、栄養士の名称を用いて栄養の指導に従事することを業とする者
管理栄養士とは･･･
厚生労働大臣の免許を受けて、管理栄養士の名称を用いて、傷病者に対する療養のため必要な栄養の指導、個人の身体の状況、栄養状態等に応じた高度の専門的知識および技術を要する健康の保持増進のための栄養の指導並びに特定多数人に対して継続的に食事を提供する施設における利用者の身体の状況、栄養状態、利用の状況等に応じた特別の配慮を必要とする給食管理およびこれらの施設に対する栄養改善上必要な指導等を行うことを業とする者
どこで活躍？
栄養士、管理栄養士は学校、病院、老人施設、児童施設など様々な場所で、栄養管理、食生活指導を行っています。
メリットは？
契約社員やパートなどで働ける資格でもありますから、女性向きの資格です。
最近は料理家や、ダイエットアドバイザー、フードコーディネイターとして活躍するなど活動の場を広げている人もいます。自分次第で仕事を拡げていける面白さがある資格でもありますね。
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どうやって取得する？
栄養士になるためには、厚生労働大臣から 栄養士養成施設 として指定認可された学校に入学し、その課程を履修して卒業した後、都道府県に申請することで資格が得られます。
管理栄養士の国家試験を受けるためには、栄養士免許の取得後、実務経験を積むなどの受験資格が必要となります。
◆お問い合わせ先
全国栄養士養成施設協会
tel 03-3918-1022
日本栄養士会
tel 03-3295-5151
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